EMPLOYE DE POISSONNERIE (H/F)
Start People Saint-Malo recrute pour l'un de ses clients de la grande distribution, situé sur le secteur de Saint-Malo (35), un(e) Poissonnier(ère) dans le cadre d'un renfort en intérim.
Vos missionsAu sein du rayon marée, vous participez à la préparation, la mise en valeur et la vente des produits de la mer.
A ce titre, vous serez amené(e) à :
Réceptionner et contrôler les produits de la mer ;
Assurer la mise en place et la théâtralisation du rayon marée ;
Réaliser la préparation des poissons, coquillages et crustacés (écaillage, filetage, découpe, étêtage) ;
Veiller à la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits ;
Effectuer la vente et le conseil auprès de la clientèle ;
Préparer des produits prêts à la vente et des plateaux de fruits de mer ;
Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de chaîne du froid ;
Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.
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