Stagiaire ingénieur process et production h/f

Pour accompagner le développement de Foodiz Déli, nous recherchons un(e) Stagiaire Ingénieur Process H/F :

- Analyser et décomposer les process de fabrication par famille de produits (maki, pokés, woks, snacking),
- Réaliser les mesures et chronométrages des différentes étapes de production,
- Construire une base de données des temps standards par référence produit,
- Calculer les temps de production des stands mécanisés et non mécanisés,
- Intégrer les données de main-d'oeuvre dans les calculs de coûts de revient,
- Analyser les food costs et la rentabilité des différentes références,
- Identifier les produits à fort potentiel d'optimisation,
- Réaliser une cartographie des références selon les critères marge et temps de production,
- Formuler des recommandations d'amélioration des performances opérationnelles,
- Participer à la structuration des outils de pilotage industriels.

Répartition du temps : environ 70 % terrain (principalement le matin) et 30 % bureau.

Type d'emploi : Stage

Durée : 3 mois

Lieu du poste : En présentiel à Croix

Date de début prévue : Dès que possible

Gratification selon la législation en vigueur

Immersion au sein d'un réseau de corners sushi en pleine croissance

Mission mêlant génie industriel, analyse des coûts et optimisation de la performance

Expérience terrain enrichissante au contact des équipes opérationnelles

Accompagnement par les équipes Achats et Opérations