Vous êtes invité(e) à rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration en tant que Second de Cuisine. Votre rôle consistera à épauler le Chef de Cuisine dans le bon déroulement des services. Vous assurerez la préparation et la mise en place des plats, en veillant à respecter les standards de qualité et d'hygiène. Votre créativité sera encouragée pour élaborer de nouveaux plats et menus en collaboration avec l'équipe. Vous participerez également à l'optimisation des coûts tout en s'assurant de maintenir une qualité constante. Aux côtés de votre équipe, vous veillerez à l'entretien du poste de travail et à la bonne organisation de la cuisine. Grâce à une communication efficace, vous contribuerez au développement d'une ambiance de travail positive et motivante, favorisant ainsi la réussite collective.
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la mise en place
- Contribuer à l'élaboration de menus originaux et variés
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'optimisation du stockage et de l'utilisation des denrées
- Encadrer l'équipe en l'absence du Chef pour assurer un service fluide
- Véhicule obligatoire
- travail en coupure et week end
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
12.31 € / heure
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