Lieu : La Varenne - Saint-Maur-des-Fossés (RER A La Varenne-Chennevières)
Entreprise : Moustache - glacier coffee shop salon de thé
Contrat : CDI temps plein 35 h/sem (principalement fin semaine et weekend)
Rémunération : 12,00 € brut/heure + Primes + pourboires partagés
Démarrage : dès que possible
Votre mission
Vous prenez en charge la boutique en autonomie sur les jours de semaine (ouverture, service, fermeture) :
* Ouverture & mise en place (O/C), gestion caisse & encaissements.
* Préparation boissons café/latte art, thés/infusions, coupes glacées, gaufres/pâtisseries (simple envoi).
* Accueil & conseil, vente additionnelle (goûter, formules, desserts à partager).
* Hygiène & HACCP, propreté comptoir/salle, gestion des stocks & petites commandes.
* Suivi de 3 indicateurs simples : panier moyen, temps d'attente, casse/gaspillage.
Plage de travail principale (CDI) : mardi-mercredi-jeudi-vendredi en shift continu incluant 1 h d'ouverture + 1 h de fermeture (pas de coupures). Renfort les weekends selon l'activité. Les week-ends sont portés par l'équipe existante.
Profil recherché
* Expérience en barista / service comptoir et ouverture/fermeture (idéalement 1-2 ans).
* À l'aise en autonomie : priorisation, rythme, propreté irréprochable.
* Excellente relation client, sens du commerce (upsell naturel).
* Maîtrise des règles d'hygiène/HACCP.
* Français courant ; bases d'anglais appréciées.
Ce que nous offrons
* Horaires stables en semaine, shifts continus, environnement premium et bienveillant.
* Formation barista & glace + fiches process claires.
* Primes (week-end/objectifs), pourboires partagés, remise employé(e), mutuelle.
* Possibilités d'heures complémentaires en haute saison (avril-septembre).
Comment postuler
Envoyez CV + 3 lignes sur votre expérience en ouverture/fermeture et un exemple d'upsell dont vous êtes fier/fière.
Objet : « CDI Responsable de shift - La Varenne ».
Indiquez vos disponibilités hebdo.
Job Types: Part-time, Permanent
Pay: 1,800.00€ - 2,000.00€ per month
Application Question(s):
* Avez-vous déjà assuré ouverture ET clôture d'un coffee shop / glacier ?
* Niveau barista : mouture, extraction expresso, texturage lait ? (débutant / autonome / confirmé)
* À quelles amplitudes mar-ven êtes-vous disponible ?
* Êtes-vous à l'aise avec les procédures HACCP ? (oui/non)
Work Location: In person
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.