Agent de restauration à la crs 17 bergerac h/f

Informations générales Référence BS024PNC-112775 Date limite de candidature 31/12/2025 Intitulé long de l'offre Agent de restauration à la CRS 17 Bergerac Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métier Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire Type de poste Technique et spécialisé Statut du poste Vacant Intitulé du poste Agent de restauration à la CRS 17 Bergerac H/F Description du poste Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement. Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou assurer le service des consommations au foyer de la structure, à résidence et en déplacement, participer à la livraison des repas. Dresser les tables, servir en salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de la cuisine. Activités annexes : Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement. Votre environnement professionnel: Activités du service Compagnie Républicaine de Sécurité : maintien de l’ordre, sécurité des personnes et des biens, sécurité des loisirs, prévention, formation des jeunes. Aide à la préparation des repas, Sortie des denrées en vue des menus, Préparation des ingrédients, Aide à l'assaisonnement et la surveillance de la cuisson des aliments, Conditionnement des menus en liaison froide, chaude ou en direct, Répartition des plats en fin de chaîne de conception, Service en salle, en chaîne de service, en extérieur ou en foyer, Approvisionnement au fur et à mesure de la chaîne de distribution, Mettre en place les salles (couverts, condiments, boissons), Servir les plats ou les consommations au foyer, Participer à la livraison des repas, Assurer les opérations de desserte, Vente de produits, Procéder au nettoyage de fin de service, S'équiper en fonction de la tâche, Appliquer les procédures de nettoyage, Vérification et rangement du matériel, Manutention des matériels et denrées, Acheminement des repas et préparations sur le terrain. Composition et effectifs du service un pool gérance - 5 cuisiniers - 15 adjoints techniques Liaisons hiérarchiques Gérants du mess/foyer - Commandant d'unité ou son adjoint Liaisons fonctionnelles Services de Police, fournisseurs, fonctionnaires travaillant sur le site. Conditions particulières d'exercice Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions Respect des normes d’hygiène et de sécurité, Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence. Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région horaire : 40 h 30 – 29 RTT En déplacement uniquement pour les fonctionnaires et ouvriers cuisiniers : Ouvrant les droits à l’indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées. Qui contacter ? poste de police de l'unité : demander le service de la gérance 05 53 73 50 50 par courriel : crs17-sec-dzbordeaux-dccrs@interieur.gouv.fr Date limite de dépôt des candidatures : 31 décembre 2025 Liste des pièces requises pour déposer une candidature : Voir le formulaire unique de demande de mobilité disponible à l'adresse suivante : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf Ce formulaire de mobilité, dûment rempli et revêtu de la signature et du cachet hiérarchique, doit être obligatoirement joint à toute candidature. Il doit être également complété, daté et signé pour tous les candidats. Descriptif du profil recherché Vos compétences principales mises en œuvre Connaissances techniques : - Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique - requis Savoir faire : - Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique - requis - Savoir s'organiser : niveau pratique - à acquérir - Savoir travailler en équipe : niveau pratique - requis Savoir être : - Savoir s'adapter : niveau pratique - requis - Savoir accueillir : niveau pratique - requis - Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique - requis Vos perspectives : Évolution statutaire Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Localisation administrative : DCCRS - DZCRS SUD-OUEST - CRS 17 Bergerac - Caserne Chanzy 33 boulevard Chanzy - 24100 Bergerac Emploi fonctionnel : Intervention technique et logistique Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (RMFP) : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire ERLOG021 Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (REMI) : Agent de restauration – d’intendance LOG014A Code UO affectation administrative : 24CR1700 Code UO affectation opérationnelle : 24CR1701 Fondement juridique du recrutement Titre III du livre III du code général de la fonction publique 2° de l'article L 332-2 Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Nouvelle-Aquitaine, Dordogne (24) Lieu d'affectation CRS 17 BERGERAC Lieu d'affectation (sans géolocalisation) CRS 17 Bergerac Date de vacance de l'emploi 10/12/2025 Personne à contacter (mail) crs17-sec-dzbordeaux-dccrs@interieur.gouv.fr