Dans ce cadre, nous recrutons un(e) agent de cuisine satellite pour notre centre de vacances situé à Vars, afin de renforcer l’équipe durant la saison estivale.
Vos missions
Sous la responsabilité du directeur du centre, vous assurez le bon fonctionnement de la cuisine satellite dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
* Réceptionner les plats cuisinés et vérifier leur conformité
* Assurer la remise en température des préparations
* Dresser les plats et assurer leur transmission au personnel de salle
* Participer à la mise en place du service
* Assurer la plonge et l’entretien du matériel
* Nettoyer la cuisine et les locaux annexes
* Réaliser les opérations de fin de service
* Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
* Assister ou suppléer le chef de cuisine si nécessaire
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