L'entreprise
Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, proche du centre-ville de Saint-Priest, et desservi par les transports en commun, Tramway T2, l'EHPAD Les Alizés, d'une capacité de 82 lits, et disposant d'une unité protégée spécifique Alzheimer, bénéficie d'un cadre de vie convivial et sécurisant. Description du poste
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être.
La fonction de Second de Cuisine comporte trois axes principaux dans le respect des normes HACCP et de la démarche d'amélioration continue :
- L'approvisionnement et le stockage des marchandises,
- La maîtrise de l'hygiène alimentaire,
- La prestation culinaire : préparation de plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles.
Le Second de cuisine est en mesure d'assurer l'ensemble des tâches inhérentes au Chef de Cuisine lors de ses absences. Il est également amené à prendre, sous sa responsabilité, certaines tâches de façon permanente qui lui sont confiées par le Chef de Cuisine en coordination avec la Direction de l'établissement.
Modalités du poste
- Contrat en CDI à compter du 17/11/2025
- Temps plein
- Horaires semaine : 7h-14h30 ou 15h / 12h30-20h
- Horaires WE : 7h-16h
- Travail 1 week end sur 2
- Rémunération à partir de 2143€ brut mensuel ( Prime de fin d'année, reprise d'ancienneté )
Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d'un projet humain, rejoignez-nous !
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.