Nous recrutons un.e Chef.fe Boucher.e sur Saint-Amé (88), pour un CDI.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Préparer, découper et valoriser les différentes pièces de viande selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Superviser et coordonner l'activité de l'équipe de production bouchère.
- Garantir la qualité des produits et leur présentation en respectant les standards de l'entreprise.
- Gérer les stocks, les commandes et le suivi des approvisionnements.
- Accueillir et conseiller la clientèle sur le choix des produits, les préparations et les cuissons.
- Participer à la mise en place des promotions et à la fidélisation de la clientèle.
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