Chef cuisinier (h/f)

Au Cabaret, le spectacle est partout : sur scène, en salle. et même dans l'assiette ! Notre cuisine accompagne chaque soirée avec générosité et constance. Ici, pas de carte compliquée : un menu unique, mais servi avec précision et gourmandise, pour près de 200 convives par soirée.

Votre rôle dans la troupe

En tant que Chef Cuisinier, vous êtes le chef d'orchestre des coulisses culinaires.Avec votre équipe de 3 personnes, vous assurez la préparation, la qualité et la régularité des plats servis, façon "traiteur de mariage" : organisation millimétrée, efficacité et bonne humeur.

Vos missions principales

* Organiser, coordonner et participer à la production culinaire pour 200 couverts max.
* Garantir une constance irréprochable dans la qualité des plats.
* Gérer les commandes, stocks et approvisionnements avec précision.
* Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de propreté.
* Animer et motiver votre équipe en cuisine.
* Collaborer avec le reste de la troupe pour que le repas soit en parfaite harmonie avec le spectacle.

Profil recherché

* Expérience confirmée en restauration type traiteur ou événementiel.
* Excellente organisation et gestion des volumes.
* Fin décorateur d'assiette, car on se régale déjà avec les yeux quand le plat est servi.
* Rigueur extrême sur l'hygiène, la propreté et la sécurité alimentaire.
* Capacité à travailler en équipe, dans une ambiance dynamique et festive.
* Flexibilité et bonne humeur : au Cabaret, la rigueur en cuisine rime avec convivialité en salle

Pourquoi nous rejoindre ?

Au Cabaret, vous ne serez pas seulement chef en cuisine : vous ferez partie d'une véritable troupe où chaque détail compte pour offrir une expérience unique à nos convives.
Si vous avez le goût du challenge, l'amour du travail bien fait et l'envie de mettre votre talent au service d'un lieu pas comme les autres, alors. il est temps de monter en scène avec nous !

Poste à Vallauris en CDI à pourvoir pour mars 2026