Commis de cuisine

Description du poste En tant que commis de cuisine au Café Martin | Brasserie | Colmar, vous participez à la préparation des mets (épluchage, taillage, préparation des bases, dressage simple) dans le respect des fiches techniques et des consignes de la cheffe. Vous assurez la mise en place avant le service, le réassort pendant le service et la bonne organisation de votre poste de travail. Vous appliquez strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de propreté en cuisine, incluant le rangement et la plonge légère. Vous collaborez avec l’équipe de salle pour garantir la fluidité du service et la satisfaction de la clientèle. Ce poste est à 25h, en présentiel, basé à Colmar, avec horaires incluant soirs, week-ends et jours fériés selon l’activité. Qualifications Compétences en service et relation clientèle : aisance en service de restauration, sens du service, attention à la satisfaction des client.e.s. Compétences interpersonnelles et communication : capacité à travailler en équipe, à communiquer clairement avec la brigade et la salle, attitude respectueuse et collaborative. Compétences en préparation culinaire : bases solides en préparation des aliments, respect des fiches techniques, rapidité d’exécution et rigueur. Compétences en organisation et hygiène : respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, sens de l’ordre et de la propreté, gestion efficace de la mise en place. Qualifications appréciées : première expérience en cuisine de brasserie ou restauration traditionnelle, formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent), motivation pour apprendre et progresser, ponctualité et fiabilité. Si vous souhaitez rejoindre une équipe engagée et dynamique, n’hésitez pas à postuler dès maintenant. Vous pouvez vous présenter le matin au Café Jupiler directement également pour toute candidature et demander Aurélie