Pizzaïolo.a tournant

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O'Pizzicato, c'est avant tout une histoire de passion pour la restauration et le goût du travail bien fait.
Notre groupe réunit 7 établissements et plus de 130 collaborateurs dans le Bas-Rhin, unis par une même ambition : offrir à nos clients des plats de qualité, préparés avec des produits frais, dans une ambiance accueillante et authentique.
Nous plaçons la convivialité, la rigueur et l'esprit d'équipe au cœur de notre réussite collective.


‍ Ce qu'on te propose :
On te propose un poste de Pizzaïolo.a tournant, au cœur de l'activité du groupe.
Tu interviens sur plusieurs restaurants pour prêter main forte aux équipes, partager ton savoir-faire et garantir la qualité de nos pizzas — aussi belles que bonnes !
Préparation de la pâte : tu assures le pétrissage, le boulage et l'étalage dans le respect de nos recettes maison et de nos standards de qualité.
Mise en place et garniture : tu prépares les ingrédients, montes les pizzas avec soin et veilles à la constance du goût et de la présentation.
Cuisson au feu de bois et au four électrique : tu maîtrises les deux techniques et adaptes ton travail selon le matériel de chaque établissement.
Hygiène et entretien : tu maintiens ton poste propre et organisé, en respectant les règles HACCP.
Travail d'équipe et adaptabilité : tu renforces les brigades lors des pics d'activité, remplacements ou ouvertures, et t'intègres facilement à chaque équipe.
Profil recherché :
Tu disposes d'une expérience confirmée en tant que pizzaïolo.a, idéalement dans un environnement à fort volume ou dans la restauration italienne.
Tu maîtrises le boulage, l'étalage et la cuisson au feu de bois et au four électrique.
Tu es autonome, rigoureux(se) et tu as le sens du travail bien fait.
Tu sais t'adapter à différents environnements et équipes, avec un vrai esprit d'équipe et une attitude positive.
Tu es ponctuel(le), organisé(e) et fais preuve d'efficacité même en période de rush.
Permis B obligatoire (déplacements entre nos restaurants ).
Conditions et avantages :
CDI - 39 heures par semaine, avec travail en coupure ;
Salaire attractif, selon ton expérience et ton niveau de maîtrise ;
Véhicule de service pour tes déplacements entre établissements ;
Mutuelle d'entreprise partiellement prise en charge ;
Fermetures annuelles pour garantir un vrai temps de repos ;
Formations internes et opportunités d'évolution vers des postes à responsabilités (chef pizzaiolo, second de cuisine, etc.) ;
Une direction à l'écoute et un environnement professionnel où ton savoir-faire est reconnu.