Employé polyvalent évolutif - futur responsable de restaurant h/f

Employé polyvalent évolutif - Futur Responsable de Restaurant H/F
BÄHÄBUN - Street food vietnamienne à Grenoble
Contrat : 30 à 35 heures par semaine

BÄHÄBUN recherche une personne motivée, fiable et ambitieuse pour rejoindre son équipe et évoluer progressivement vers un poste de responsable de restaurant.

Nous ne cherchons pas simplement un employé polyvalent. Nous cherchons une personne qui souhaite apprendre, prendre des responsabilités et participer activement au développement d'un projet entrepreneurial en pleine croissance.

À propos de BÄHÄBUN
BÄHÄBUN est un restaurant de street food vietnamienne situé au 22 boulevard Gambetta à Grenoble. Nous proposons une cuisine généreuse, fraîche et accessible autour de plats emblématiques comme le Bo Bun, le Pad Thaï, le riz sauté et les rouleaux de printemps.

Notre ambition est de construire une enseigne appréciée pour la qualité de ses plats, son efficacité opérationnelle et l'accueil chaleureux de son équipe. Après avoir consolidé notre premier restaurant, nous préparons les prochaines étapes du développement de la marque.

Votre mission
Vous travaillerez directement aux côtés des fondateurs et serez formé(e) progressivement à l'ensemble du fonctionnement du restaurant :

Préparation des ingrédients et assemblage des plats
Cuisine au wok et gestion des cuissons
Accueil des clients et prise de commandes
Organisation des services sur place, à emporter et en livraison
Gestion des commandes Uber Eats et Deliveroo
Respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
Gestion des stocks et suivi des besoins fournisseurs
Coordination de l'équipe pendant les services
Participation à l'amélioration continue de l'organisation du restaurant

L'objectif est de vous permettre de maîtriser chaque poste avant de prendre davantage de responsabilités.

Une évolution réelle vers un poste de responsable
La personne recrutée bénéficiera d'une formation minutieuse et d'un accompagnement régulier avec les fondateurs.

À mesure que vous gagnerez en autonomie, vous pourrez évoluer vers des missions de responsable :

Organiser les services et répartir les tâches
Former les nouveaux membres de l'équipe
Garantir la qualité des plats et l'expérience client
Veiller au respect des procédures
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Contribuer au suivi des performances du restaurant
Devenir un relais de confiance pour les fondateurs

Chez BÄHÄBUN, nous valorisons les personnes qui prennent des initiatives et qui ont envie de progresser. Ce poste peut devenir une véritable opportunité de construire une carrière dans la restauration et de grandir avec la marque.

Le profil recherché
Nous recherchons avant tout une personnalité :
Sérieuse, ponctuelle et fiable
Dynamique et organisée
Capable de travailler efficacement pendant les périodes de forte activité
Attentive à la satisfaction des clients
À l'aise dans le travail en équipe
Curieuse et motivée pour apprendre
Envieuse de prendre progressivement des responsabilités

Une première expérience en restauration est appréciée. Une expérience en cuisine au wok, un CAP Cuisine ou une expérience dans la gestion d'équipe constitue un véritable avantage.

Ce que nous proposons
Une formation complète directement avec les fondateurs
Un accompagnement personnalisé pour monter en compétences
Des responsabilités confiées progressivement selon votre évolution
Une équipe à taille humaine
Un environnement de travail dynamique et bienveillant
Une possibilité concrète d'évoluer vers un poste de responsable de restaurant
L'opportunité de participer au développement d'une jeune marque ambitieuse

Pour postuler
Envoyez votre CV accompagné de quelques lignes pour nous expliquer votre parcours, vos disponibilités et les raisons pour lesquelles vous souhaitez rejoindre BÄHÄBUN.

Lieu : BÄHÄBUN, 22 boulevard Gambetta, 38000 Grenoble

Vous cherchez plus qu'un simple emploi ? Rejoignez-nous pour apprendre un métier, prendre des responsabilités et évoluer avec une marque en pleine construction. 1823.03€ - 2000€