Fondée en 1964 et fabricant de produits pâtissiers depuis toujours, la société La Cigale Dorée est implantée à Gémenos, dans la métropole d'Aix-Marseille-Provence.
Créateur et fabricant français de prêt à garnir, La Cigale Dorée modernise constamment son site de production afin de fournir des spécialités pâtissières destinées, aux laboratoires pâtissiers de la GMS, de la RHF, aux distributeurs grossistes et à l'industrie agroalimentaire en France et à l'export.
Nous recherchons un opérateur de production/ fournier (H/F) pour épauler l'ensemble de l'équipe de production dans ses missions quotidiennes.
- Gestion de la cuisson des pates
- Gestion et réglage des fours
- Respect des couples temps/ températures donnés pour chaque four et chaque produit
- Réaliser les contrôles nécessaires afin de s'assurer que les produits sont cuits correctement
- Suivi du planning et remplissage de l'ENR
- Gestion et réglage du robot démouleur
- Effectuer les contrôles d'humidité
- Nettoyage de la zone four et du robot de démoulage
- Connaissance des risques liés au poste, des règles d'hygiène et de sécurité
Vous êtes garant de la cuisson des produits et ainsi de leur durée de vie.
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