Vos missions
Notre agence vendéenne, recherche, pour l'un de ses clients spécialisé en Restauration Collective, un(e) :
- Second de cuisine H/F - Rejoignez une brigade engagée et passionnée !
Vous aimez le travail soigné, le service de qualité et les équipes soudées ? Ce poste est fait pour vous !
Vos missions principales :
Participer à la production culinaire sur mesure pour nos résidents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Assurer le nettoyage complet de la cuisine en fin de service
Remplacer ponctuellement le chef de cuisine : encadrement de l'équipe, passation des commandes, gestion des stocks
Maintenir la tenue irréprochable de la cuisine du restaurant
Assurer une bonne communication avec la salle
Gérer efficacement les bons de commande
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