Vous travaillerez sur un poste de Boucher (H/F) en industrie agroalimentaire



Vos tâches sont les suivantes :



Réaliser les opérations de transformation sur de la viande de porc


- Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction.
- Vous informer du travail à effectuer et tenir votre fonction selon les modes opératoires définis.
- Observer un strict respect des objectifs de qualité, de productivité et des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et matériel personnel, signaler les anomalies et contrôler la qualité de votre travail, effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement

L’enseigne de distribution Grand Frais a été créée en 1992. Elle regroupe
de nombreux supermarchés spécialisés dans la vente de produits frais et
dans l'épicerie du monde.
Despi Le Boucher est une entreprise familiale spécialisée dans les métiers
de la viande, maîtrisant la filière amont-aval. Le Groupe Despi a su
préserver son savoir-faire traditionnel tout en s'armant des nouvelles
technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de
vente. Fort de son implantation quasi nationale et de sa place de leader
sur le marché, le Groupe Despi poursuit son développement au sein de
l'enseigne commerciale Grand Frais. (www.despi-le-boucher.com) Pour le
magasin Grand Frais du PONTET (84), nous recherchons pour un contrat en CDI
: Boucher H/F. Vous participez pleinement à la vie du point de vente et
plus précisément vous : - Préparez les produits (désossage, parage,
ficelage...) dans le respect des feuilles de coupe. - Elaborez les
préparations bouchères. - Appliquez les procédures et directives de travail
internes (suivi traçabilité, DLC...). - Mettez en barquette et étiquetez
les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie).
- Développez les ventes en fidélisant les clients. - Réalisez les travaux
de fin d'activité et de nettoyage.
De formation minimum CAP Boucher, vous avez 1 an d'expérience similaire.
Vous connaissez les différents morceaux et pièce de viande. Vous maîtrisez
les techniques de découpe des différentes viandes ainsi que les règles
sanitaires (DLC, traçabilité...) d'hygiène et de sécurité. Vous possédez
des qualités relationnelles et maîtrisez les techniques de vente (prise de
contact et de congé, écoute et conseil du client...). Vous savez également
partager avec le client votre passion pour la viande. Vous êtes à l'aise
avec l'informatique. Statut ouvrier (35 heures). Ouverture de
l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures.

Descriptif de l’offre


Si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous l’aventure
Despi, merci d’adresser votre candidature sous référence BAVI84 au Groupe
DESPI – Service du personnel – Mme SZCZECH - Pôle de la viande – 55, allée
de la Halle – 42350 LA TALAUDIERE ou par mail à : ppupier@despi.fr ou
gszczech@despi.fr

Le groupe Despi est une entreprise familiale spécialisée dans les métiers
de la viande, maîtrisant la filière amont-aval. Le Groupe Despi a su
préserver son savoir-faire traditionnel tout en s’armant des nouvelles
technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de
vente.

Fort de son implantation quasi nationale et de sa place de leader sur le
marché, le Groupe Despi poursuit son développement au sein de l’enseigne
commerciale Grand Frais. (www.despi-le-boucher.com).

Pour le magasin Grand Frais de AVIGNON (84), nous recherchons pour un
contrat en CDI :

Un boucher H/F

1. Diplôme : au minimum le CAP Boucher
2. Expérience : 1 an sur un poste similaire
3. Statut : ouvrier – 35 heures
4. Rémunération attractive avec prime de 13ème mois
5. Ouverture de l’établissement les dimanches jusqu’à 13 heures