Vos missions :
Préparation des aliments
Éplucher, laver et couper les légumes
Préparer les viandes et les poissons (désosser, découper, etc.)
Peser et préparer les ingrédients selon les recettes
Aide à la production culinaire
Réaliser des préparations simples (sauces de base, entrées, desserts simples)
Participer à la mise en place avant le service
Aider à dresser les assiettes
Entretien et hygiène
Nettoyer les plans de travail et les ustensiles
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Ranger les produits et vérifier leur conservation
Gestion des stocks (niveau débutant)
Aider à la réception des marchandises
Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits
Participer au rangement des livraisons
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