Chef cuisinier / cheffe cuisinière (h/f)

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la
France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives
(scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la
diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité
culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation
de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos
valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef Gérant
F/H en restauration collective à Notre-Dame-de-Bondeville (76) à proximité
de Rouen. Au sein d'un établissement médico-social de 70 couverts en
semaine et d'environ 40 les week-ends. Au cœur d'un établissement situé en
Seine Maritime, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et
intégré à une équipe de 2 collaborateurs composée de professionnels de la
cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de
restauration auprès de nos convives.

Ainsi vous :

1. Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de
cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits
frais
2. Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de
la production
3. Animez votre équipe de 2 collaborateurs (formation, organisation de
l'activité et planning, management, information...)
4. Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives
5. Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité
alimentaire et de prévention des risques professionnels

Organisation du travail :

Pour ce poste de Chef gérant en restauration collective en CDI temps plein
à pourvoir dès que possible vous intervenez sur des horaires en continue
du lundi au vendredi et des horaires en coupure le week-end avec un jour de
repos par semaine et un week-end sur deux.

Ce que nous vous proposons :

1. Dans nos cuisines, nous cuisinons !
2. Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
3. CDI temps plein
4. Prime de 13ème mois
5. Prime de performance
6. Mutuelle d’entreprise
7. Avantage en nature repas
8. Participation aux frais de transport en commun
9. Perspectives d’évolution
10. Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
11. Statut agent de maîtrise
12. Prime de cooptation
13. CSE dynamique
14. École de formation en interne (formations culinaires, formation au
management...)

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous
recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type
CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en
restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou
restauration collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service
fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à
travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous
l’ambassadeur de notre activité en restauration collective dans la
Normandie.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos
motivations pour nous rejoindre !