Superviseur housekeeping

Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d’hôtels, de restaurants et de bars par l’intermédiaire de son groupe éponyme.

Avec ambition et convictions, le Groupe UTOPIK déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maitrise du parcours des émotions et une ouverture résolue sur la ville.


Situé en plein centre de Paris, à deux pas du Musée du Louvre, l’Hôtel Madame Rêve inscrit le renouveau de l’hôtellerie de luxe. Un hôtel 5 étoiles unique niché au sein de l’immeuble iconique de la grande Poste de Paris qui dévoile 83 chambres et suites, ainsi qu’un Penthouse offrant des vues panoramiques sur tout Paris, la tour Eiffel et Montmartre.


Un lieu de vie multiple qui s’adapte à vos envies et votre état d’esprit : KITCHEN pour déjeuner d’une cuisine française contemporaine dans un déco historique et La Plume pour un diner aux influences japonaises par Benjamin Six ou ROOF, un immense rooftop pour une soirée inoubliable avec une vue époustouflante sur la ville Lumière.


Poste

Rattaché(e) au Responsable qualité de l’hôtel, le Superviseur Kousekeeping s’assure de l’entretien et du parfait état des étages, des parties communes, ainsi que des équipements qui y sont rattachés. Il/Elle est responsable de la propreté, de l’ordre, de l’apparence générale de l’hôtel et du respect des standards housekeeping, en lien avec le prestataire de nettoyage.Il/ elle est chargé(e) d’assurer le bien-être du service ainsi que la bonne relation avec le prestataire nettoyage. Il / elle contribue par son action, au quotidien, à l’excellence opérationnelle.


Zone d’activité :

* Parties communes de l’hôtel
* Chambres
* Restaurants


Missions principales :


Gestion opérationnelle :

* Contrôles des chambres et des Lieux Publics
* Contrôles des Chambres VIP
* Vérifie la bonne organisation de la journée et s’assure que les demandes clients soient respectés
* Participe aux différents briefings quotidiens
* Gère, commande, et fais le suivi des livraisons du linge hôtel
* Gère et vérifie le bon suivi du linge client, et en fait la facturation
* Fait des contrôles qualités avec le Responsable de la Sous-traitance, ainsi que des audits qualité, et remplit le tableau de suivi correspondant.
* S’assure des stocks de produits de l’hôtel, passe des commandes si nécessaire, et fait les inventaires mensuels des stocks
* Est force de proposition pour améliorer l’organisation de travail et l’expérience client.
* Veille à ce que les tapis soient propres et en bon état – est le lien avec les sociétés concernées
* Est le lien avec le fleuriste pour les bouquets de l’hôtel, s’assure que les fleurs soient en bon état – fait le suivi et les remontées en cas de besoin
* Vérifie le bon suivi de l’enregistrement des objets trouvés, et gestion du stock


Gestion Administrative :

* S’assure de la mise à jour quotidienne des divers tableaux de suivi (pressing, blanchisserie, sous traitance, suivis opérationnels, fleuriste et divers intervenants)
* Traitement de certaines factures en coordination avec le responsable
* Veille à ce que le planning prévisionnel de la société de sous-traitance corresponde aux exigences contractuelles et au taux d’occupation
* Gère les différentes demandes d’achat pour le service
* Met à jour les SOP en coordination avec le responsable


Communication :

* Partage les informations avec l’ensemble des équipes du Housekeeping, tant internes qu’externes, et s’assure de la réciprocité
* Est en contact permanent avec tous les services de l’hôtel
* S’assure, avec la Gouvernante Générale et les gouvernantes de la société de nettoyage, de la bonne organisation du service, de l’ouverture à la fermeture


Remplace le Responsable Housekeeping en son absence


Compétences / Connaissances :

* Esprit d’équipe
* Rigueur, organisation et esprit analytique
* Capacité d’écoute
* Excellente gestion du temps et des priorités
* Bon niveau d’anglais
* Sens des responsabilités, du service client et de la perfection
* Hygiène et Techniques de Nettoyage : Maîtrise des procédures de remise à blanc, etc.
* Connaissances fondamentales de la terminologie technique applicable à l’activité touristique