LDC est un groupe familial de plus de 40 ans d'histoire et de croissance qui regroupe plus decollaborateurs en France, en Pologne, en Hongrie, en Belgique et en Espagne.
Leader européen de la Volaille et le numéro 2 français du Traiteur, le Groupe LDC produit et commercialise une large gamme de produits, de la volaille entière aux plats cuisinés traiteurs (sandwiches, plats exotiques, tartes salées…) au travers de 5 marques fortes : Loué, le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d’Asie.
Nous sommes fiers de rassembler, autour d'un projet commun, des hommes et des femmes de talents dotés d'un fort esprit commerçant et entrepreneurial.
Notre organisation décentralisée permet à chacun de travailler en proximité, de préserver la dimension humaine et un état d'esprit bienveillant.
C'est dans ce cadre que chacun apporte son énergie, son engagement et sa créativité
* Cette façon d'être et d'agir est notre culture commune.
Notre politique sociale s'attache à toujours garder ce sens concret, proche des préoccupations quotidiennes de chacun et des besoins de l'activité.
Description du poste
* Envie d'un nouveau challenge ? Rejoignez une équipe dynamique
CORICO, 130 salariés, est une filiale du Groupe LDC, leader français et européen du marché de la volaille (marques Loué, Le Gaulois et Maître Coq) et le leader français du marché des plats cuisinés (Marie, Tradition d'Asie).
Notre entreprise, située dans le Haut-Beaujolais, fabrique des produits élaborés cru, cuit et sec à base de volailles : saucisses, merguez, terrines, knacks, saucissons secs, chorizo, … Elle appartient au Pôle VDR (Volaillers De nos Régions) du groupe LDC, qui emploie + de 2000 collaborateurs en région Bourgogne, Rhône-Alpes et Centre.
Rattaché.e au Responsable qualité, vous assurerez la mise en place des actions et procédures nécessaires à la conformité des produits sur le plan règlementaire, sanitaire et client.
A ce titre
* Rédiger, mettre à jour les documents qualité (système qualité, cahier des charges, étiquetage des produits, données techniques de production). Vérifier leur application
* Améliorer le système de traçabilité et contrôler son application
* Accompagner et soutenir les équipes en place (chef d'équipe, opérateur, ...) sur le respect des règles de sécurité des aliments et vérifier leur application
* Suivre, mettre à jour et diffuser les indicateurs qualité
* Traiter les non conformités internes, matières premières et réclamations clients consommateurs
* Participer aux audits clients, autorités et tierces parties en support du Responsable qualité/Adjoint qualité
Connaissances requises : - Connaissance de l'HACCP - Connaissance de l'IFS - Maîtrise des outils informatiques : pack office
Issu(e) d'une formation supérieure type licence, BAC+3 minimum en qualité agroalimentaire ou domaine similaire, une première expérience sur poste similaire en agroalimentaire serait un plus.
Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr
Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.
La rémunération
La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe (xParticipation aux bénéfices + Plan d'Epargne Entreprise + Intéressement
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