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LE CASINO BARRIERE DE OUISTREHAM RECHERCHE UN(E) 1ER MAITRE D'HOTEL Une fois la phase d’agrandissement lancée
* sous la responsabilité de votre N+1
* vous serez le garant de la bonne tenue de la salle du restaurant
* le terrain n’a plus de secret pour vous afin de mener à bien les missions suivantes :
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
* Accueillir et fidéliser le client et créer un lien privilégié avec la clientèle selon les standards Barrière
* Participer au service en salle (prise de commande service encaissement etc.)
* Gérer l'équipe composée de 8 personnes afin d’optimiser la qualité de service
tout cela dans une ambiance de travail agréable
* Gérer les plannings des collaborateurs en collaboration avec votre hiérarchie
* Recrutement de nouveaux collaborateurs
* Veillez au respect des normes HACCP
* Contrôler et veiller à la bonne application de l’ensemble des procédures de votre service
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