En tant que commis de cuisine, vous assisterez l'équipe en cuisine dans la préparation des plats et le bon déroulement du service :
Préparation des ingrédients (épluchage, taillage, pesée)
Participation à la mise en place des services
Aide à la réalisation des plats sous la supervision du chef et des chefs de partie
Entretien et nettoyage du poste de travail dans le respect des normes HACCP
Réception et rangement des marchandises
Participation à la vie de la brigade
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