Votre rôle : piloter un centre de profit opérationnel stratégique
Rattaché au Directeur de la Filière Cour de Ferme Sud-Est, vous prenez la responsabilité complète d'une activité structurée autour de :
- 70 collaborateurs (conducteurs et encadrement)
- un parc significatif de véhicules dédiés à la collecte
Vous êtes garant de la performance économique, opérationnelle et relationnelle de votre périmètre.
Vos responsabilités
Direction opérationnelle
- Garantir la continuité des opérations de collecte dans le respect des contraintes de délais, qualité et sécurité alimentaire
- Optimiser l'allocation des ressources (humaines et matérielles)
- Assurer la conformité réglementaire (transport, social, sanitaire)
Développement et relation filière
- Être l'interlocuteur de référence des clients (industriels, coopératives)
- Entretenir un lien étroit avec les producteurs et partenaires locaux
- Identifier des opportunités d'optimisation et de développement d'activité
Pilotage économique
- Élaborer et suivre votre budget (CA, rentabilité, investissements)
- Déployer des plans d'amélioration continue basés sur des KPI précis
- Assurer un reporting structuré auprès de votre direction
Management
- Encadrer et animer les équipes dans un environnement terrain exigeant
- Piloter le dialogue social
- Développer les compétences et renforcer l'autonomie des équipes
Rémunération : selon profil + variable + véhicule de fonction
Ce que vous trouverez chez MOUSSET
Une expérience humaine dans un environnement rural et authentique, au contact direct des éleveurs et de nos clients industriels
Des sujets concrets, multi-métiers, avec un réel impact dans la valorisation du travail de la filière
Un projet stratégique d'entreprise et de transformation à horizon cinq ans
Un rôle central et visible, au service de la performance opérationnelle et de la qualité de service
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