Moniteur atelier en restauration et hygiène des locaux (h/f)

Basé à Cerisé, le futur atelier Restauration et Hygiène des Locaux de l'ESAT du Pays d'Alençon
recherche un professionnel motivé pour participer à la création d'une activité innovante, au
croisement de l'accompagnement, de la formation et de la qualité de service.
Vous serez rattaché au Chef d'atelier du site de Cerisé et vous participerez à l'accompagnement
des travailleurs en situation de handicap.
Vos Missions :
- Vous encadrez une équipe de travailleurs d'ESAT
- Vous assurez la prise en charge individuelle ou collective des personnes accompagnées (référence
de projet, amélioration de l'autonomie professionnelle des personnes accueillies.)
- Vous participez à la conception, la rédaction, la mise en œuvre et le suivi des projets professionnels
individualisés des travailleurs de l'atelier.
- Vous participez aux réunions institutionnelles et transversales (groupes d'expression, analyse des
pratiques, réunions de projet...)
- Vous participez, avec les équipes, aux réflexions sur les pratiques professionnelles et la relation
d'aide
- Vous organisez et gérez l'activité de RESTAURATION ET HYGIENE DES LOCAUX en veillant au respect
des règles d'hygiène alimentaire, des normes HACCP des protocoles d'hygiène et sécurité
Compétences et aptitudes :
- Vous faites preuve de pédagogie et de bienveillance auprès de personnes en situation de handicap
- Capacité rédactionnelle et maîtrise de l'outil informatique
- Rigoureux, vous êtes en capacité de travailler en équipe et à participer activement à des groupes
de travail avec le souci d'améliorer l'accompagnement proposé en ESAT
- Qualités relationnelles et d'écoute, vous souhaitez transmettre des compétences professionnelles
- Maîtrise des techniques de restauration collective et/ou traditionnelle.
Profil :
- Expérience significative en restauration et/ou entretien des locaux.
- Une expérience dans le secteur médico-social ou du handicap est appréciée.
- CBMA apprécié
- Connaissance des publics accueillis
- Connaissance des techniques d'entretien des locaux et protocoles d'hygiène.
- Maîtrise des règles HACCP.
- Capacité à organiser une activité de production et encadrer une équipe.
- Connaissance des règles de sécurité au travail.
Conditions :
- Rémunération selon la grille CCNT du 15 mars 1966 à étudier selon expérience sous
présentation de justificatifs + prime LAFORCADE.
- Poste à pourvoir dès que possible : candidature : CV et Lettre de motivation à adresser à Mme La Directrice Adjointe.