Vos missions en quelques mots En intégrant une équipe accueillante au sein d’une structure à taille humaine disposant d’une cuisine centrale moderne et bien équipée, vous serez en charge de : • La production, valorisation et distribution des repas ; • La participation à l’élaboration des menus adaptés aux besoins des enfants ; • L’entretien des équipements et des locaux (selon les plans de nettoyage HACCP) ; • La réception des livraisons et la gestion des stocks alimentaires ; • La participation aux projets de service transverses. Profil recherché • Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP ou équivalent) ; • Une expérience en restauration collective est appréciée ; • Permis de conduire requis (déplacements occasionnels possibles) ; • Esprit d’équipe, sens du service et autonomie. Niveau d'études minimum requis Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP Spécialisation Production-Transformation : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine Compétences attendues • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, GRCN) ; • Connaissance des techniques culinaires en restauration collective ; • Sensibilité à la nutrition infantile et à l'alimentation durable (circuit court, gaspillage) ; • Travail d'équipe Localisation Localisation : 1 rue des valettes 16000 Angoulême Flèche gauche : déplacer la carte vers la gauche Flèche droite : déplacer la carte vers la droite Flèche bas : déplacer la carte vers le bas Flèche haut : déplacer la carte vers le haut Éléments de candidature Documents à transmettre Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV est obligatoire
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