Rattaché(e) au service R&D, vous serez en charge d'un projet d'innovation et de rénovation d'un produit existant. Vous effectuerez dans un premier temps une veille concurrentielle et un état des lieux du procédé actuel puis vous en établirez des axes d'amélioration possibles, en accord avec notre charte qualité. A travers ce stage, vous traiterez différents aspects de la R&D : sourcing matières premières auprès de nos fournisseurs, réalisation d'essais à l'échelle laboratoire et/ou industrielle, analyses des résultats, organisation de tests sensoriels, présentation de vos résultats lors d'instances décisionnelles, Vous partagerez au quotidien les préoccupations du service R&D et entretiendrez des relations étroites avec le service qualité et la production. Vous développerez vos méthodes de gestion de projet afin de vous préparer à votre futur métier d'ingénieur.
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