Offre d'emploi : chef de partie
THEDRA Aix recrute pour l'un de ses clients un CHEF DE PARTIE (H/F) pour un restaurant situé à 20 mn d'Aix-en-Provence au pieds de la Sainte-Victoire .Référencée au Guide Michelin et distinguée de 2 toques au Gault & Millau, cette maison allie exigence, convivialité et cuisine de saison, avec une vraie identité et une équipe soudée.
LOGEMENT POSSIBLE A PROXIMITE
Votre rôle
En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste de A à Z :
Mise en place autonome
Gestion des cuissons et du service
Organisation et propreté de votre poste
Respect des fiches techniques et des standards de la maison
Capacité à envoyer avec régularité et précision en plein service
Vous travaillez en lien direct avec le chef et participez activement au bon fonctionnement de la cuisine.
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