Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP.
Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi, d’une activité passionnante et vous souhaitez exprimer toutes vos compétences au sein de la restauration aérienne, alors rejoignez nous !
Dans le cadre de la poursuite de notre développement, nous recrutons un Responsable Qualité et Sécurité Alimentaire, pour notre unité de Nice
Rattaché(e) au Directeur de l'Unité et la Directrice QHSE France, vous serez en charge d’assurer un niveau d’hygiène, de qualité et de sécurité des aliments conformes aux engagements clients et aux normes.
MISSIONS :
* Vous garantirez la conformité et la sécurité des aliments
* Vous respecterez les procédures Qualité/Hygiène et veillerez à la bonne application
* Vous assurerez le suivi du système Qualité et contribuerez à élaborer une organisation permettant de prendre en compte les objectifs de la Direction Générale, les contraintes de l’Unité et les demandes de nos Compagnies Clientes
* En relation directe avec la Direction Qualité, vous effectuerez et/ou superviserez les audits internes en matière d’application des processus et règlementations
* Vous analyserez les causes de défaillances et participerez à la mise en place des actions correctives
* Vous ferez respecter les exigences légales qui s’appliquent au Domaine du Catering Aérien.
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