Chef de partie tournant f/h

CAMPING L'OCEAN

Situé en Vendée aux Sables d'Olonne, Le Camping le Bel air est à m de la côte rocheuse, à km des plages de sables fins et km du remblai de la station balnéaire olonnaise. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe emplacements dont locatifs, différentes infrastructures de loisirs et une multitude de gammes locatives.

Chef de partie tournant F/H

Le camping Bel air, camping étoiles situé à CHATEAU D'OLONNE en Vendée (), recherche sonchefs de partie pour sa brasserie et son snack, poste à pourvoir dès maintenant jusqu'à mi-novembre. CDD H.

Chef de partie tournant F/H

Missions:

- Veiller au bon déroulement de son poste: approvisionnement, gestion de la bonne marche en avant et d'une bonne rotation des mises en place.

- Gestion des stocks

- Elaborer les plats du jour, les plats à la carte

- Former les commis

- Maitriser tous les types de cuisson

- Appliquer les règles d'hygiène en cuisine et sécurité alimentaire

Compétences:

- Bonne communication

- Bon sens relationnel

- Sens du management

-Respect de la hiérarchie

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Réf: aaff-b-fc-bbe-bfaf