Viens faire le show derrière le "piano" de notre Pub: Au Bureau !
Animé(e) par l'ambiance despubsavec une cuisine authentique et généreuse?Rejoins l'aventureAu Bureauoùtraditionrime avecprécision: on prépare avecpassion,on sert avecattention,et on crée la convivialité avecconviction!
NotrePub Au Bureau à Kingersheim recrute un Chef de cuisine(H/F) àtemps plein (39h/semaine).
Tes missions:
- Manager, planifier, animer et coordonner une équipe de cuisine de 10 à 15 collaborateurs.
- Assurer la qualité, la régularité et la présentation des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'enseigne.
- Veiller à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les commandes, les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs selon les procédures internes.
- Assurer le suivi des stocks, contrôler les coûts matières et limiter les pertes.
- Organiser la production quotidienne afin de garantir un service fluide et efficace.
- Participer à la formation, à l'accompagnement et au développement des compétences de l'équipe.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l'équipe est valorisé
- Un esprit d'équipe où on s'entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !
- Une ambiance chaleureuse où on ne se contente pas de servir, on crée des moments !
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