Vous intégrez la brigade d'un établissement de restauration dans le secteur d'Agen. Vous participez à la préparation des plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène.
Vos missions :
Préparation et dressage des plats (entrées, plats, desserts)
Respect des fiches recettes et des grammages
Gestion des stocks et commandes
Entretien et nettoyage du poste de travail
Application des règles HACCP Selon accord entreprise
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