Commis de cuisine h/f

Www.acsent.eu Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ?

C'est aujourd'hui ce qu'AcSent des Confluences vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à coeur la production d'une cuisine simple et généreuse et l'envie de faire plaisir à ses convives est notre priorité.

Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons notre Commis de Cuisine (H/F) pour notre cuisine centrale (ESAT) situé à Pierrelatte (26), qui assure la production de 250 repas/jour.

En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez :

- Assurer l'allotissement des repas exportés,

- Accompagner les travailleurs en situation de handicaps,

- S'assurer de la sécurité alimentaire et de l'hygiène,

- Respecter les normes de sécurité du travail et environnementales,

- S'assurer de la qualité de la production, et de l'organisation du restaurant (Choix, présentation et dressage),

- Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail,

- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire (HACCP / PMS),

- Effectuer la plonge batterie,

Liste non exhaustive.

- Poste en CDI à temps plein (35h).
- Horaires : 07h00-14h30
- Travail du lundi au vendredi.
- Intégration d'une équipe composée d'un Chef et d'un Second.