Nous recrutons un(e) Chef(fe) cuisinier(ère) pour notre restaurant aux Mureaux. Nous recherchons une personne expérimentée (minimum 3 ans d'expérience) spécialisée dans la cuisine indo-pakistanaise, avec une maîtrise particulière des spécialités typiques authentiques (des currys et plats tandoori indiens.etc).
Missions principales :
- Préparation rapide et soignée des commandes passées
- Bonne connaissance des ingrédients, épices et techniques de cuisson propres à cette cuisine.
- Élaboration de plats traditionnels : currys, raviolis, nouilles sautées, marinades, et cuisson au four Tandoor
- Mise en place quotidienne et réalisation des plats, des entrées aux desserts
Profil recherché :
- Solide expérience en cuisine indo-pakistanaise.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Rapidité, rigueur et esprit d'équipe
Conditions de travail :
2 jours de repos dans la semaine, travail le week-end
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