Nous recherchonsun(e)Chef(fe) de rang H/F, pour le restaurant CRAMAT' by Quai Ouest,dans le cadre d'un CDD (dès que possible à septembre 2026)
Descriptif du poste :
* Effectuer la mise en place du rang avec une mise en place rapide et rigoureuse.
* Accueillir et accompagner les clients et les conseiller en apportant une connaissance des différents plats et spécialités de la maison.
* Etablir la commande et assurer le suivi avec la cuisine.
* Effectuer le service à table de manière rapide et organisée.
* Coordonner avec les commis(es) de salle pour répartir les taches et assurer un service fluide et de qualité.
* Gérer les encaissements et assurer la clôture de son rang.
* Gérer des imprévus : incidents clients, demandes particulières.
* Réaliser les opérations d'encaissement.
* Respect les normes d’hygiène, de sécurité et les standards de la brasserie.
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