Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions ! Un de nos prestigieux restaurant partenaires situé à Marrakech, au coeur de la vibrante et envoûtante ville marocaine, recherche un(e) Directeur(trice) Général(e) Adjoint(e) talentueux(se) et expérimenté(e) pour rejoindre leur équipe.

Missions Principales :
- Gestion d'une équipe de 120 personnes.
- Superviser et coordonner les opérations quotidiennes du restaurant.
- Garantir la qualité des services offerts aux clients, en veillant à ce que chaque détail contribue à une expérience exceptionnelle.
- Participer à la gestion financière de l'établissement, incluant le contrôle des budgets, la gestion des coûts et l'optimisation des ressources.
- Encadrer et motiver les équipes du restaurant, en favorisant un environnement de travail positif et productif.
- Mettre en oeuvre des stratégies commerciales et marketing pour accroître la visibilité de l'hôtel et attirer une clientèle diversifiée.
- Assurer la conformité avec les normes de qualité et de sécurité en vigueur.
- Développer et maintenir des relations solides avec les clients, les fournisseurs et les partenaires locaux.