En tant que Chef de Rang H/F, vous serez le garant d'un service fluide, élégant et professionnel sur votre rang, tout en assurant la satisfaction client, même en forte affluence. Vous êtes le relais clé entre la salle, la cuisine et les clients dans le respect des standards 5* et LQA.
Quelle sera votre mission?
En tant que Chef de Rang H/F, vous serez le garant d'un service fluide, élégant et professionnel sur votre rang, tout en assurant la satisfaction client, même en forte affluence. Vous êtes le relais clé entre la salle, la cuisine et les clients dans le respect des standards 5* et LQA.
Quelles seront vos responsabilités?
* Garant du service client et de l'expérience 5 étoiles des convives
* Gestion opérationnelle du rang
* Organiser et réaliser le service dans le rang
* Encadrement et coordination des runners
* Garant du respect des procédures liées à la sécurité et HACCP
Qu'attendons-nous de vous?
* Expérience confirmée en hôtellerie de luxe ou restauration haut de gamme
* Capacité à gérer un service rythmé
* Leadership naturel, sens de l’organisation et de la rigueur
* Excellente présentation, bon niveau d’anglais impératif
* Connaissance des codes du luxe, du service en salle et des vins
* Polyvalence et adaptabilité (petit-déjeuner, room service, banquets)
Dans le cadre de notre politique de diversité, nous encourageons les candidatures des personnes en situation de handicap.
Pourquoi nous choisir?
Chez Minor Hotels Europe & Americas, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:
* Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées.
* Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe.
* Une offre de formation riche et variée.
* Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles.
* Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates".
* Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat.
* Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.
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