Vos missions en quelques mots Missions Principales : - Rangement et stockage des matières premières après contrôle, en collaboration avec le bureau - Evacuation des emballages - Allotissement des fromages, fruits, compotes, yaourts - Allotissement des dotations et commandes spéciales - Vérification des stocks et DLC - Nettoyage et désinfection du poste de travail Missions secondaires : - Préparation et service des repas spéciaux - Aide ponctuelle sur les différents secteurs de la cuisine Profil recherché COMPÉTENCES SPÉCIFIQUES Responsabilités : - Sécurité et précautions dans la manipulation des matières premières - Respect des procédures et suivi des prescriptions HACCP - Information au responsable de l'état des stocks - Rotation des stocks et dates de péremption Sécurité : - Se référer aux fiches sécurité qui se trouvent dans le classeur sécurité (salle de repos) SAVOIR-ÊTRE ET QUALITÉS REQUISES : - Alerter le responsable en cas de défaut de T ° - Règles d'Hygiène en milieu hospitalier : corporelle et vestimentaire - Méthodique et organisé. - Faire preuve d'autonomie Première expérience apprécié Candidature : CV lettre de motivation Niveau d'études minimum requis Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP Langues Français Autonome Localisation Localisation : Avenue Guigone de Salins- BP 40104 21203 BEAUNE CEDEX Flèche gauche : déplacer la carte vers la gauche Flèche droite : déplacer la carte vers la droite Flèche bas : déplacer la carte vers le bas Flèche haut : déplacer la carte vers le haut Éléments de candidature Documents à transmettre Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
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