Description de l'entreprise JAPCOOK est un acteur français en forte croissance, spécialisé dans le développement, l’importation et la distribution de produits culinaires d’inspiration japonaise et asiatique pour la restauration, la GMS via les MDD européennes.
Avec près de 32 M€ de chiffre d’affaires, une équipe experte et des partenariats industriels en Thaïlande, Vietnam, Chine et Europe, JAPCOOK conçoit des solutions alimentaires innovantes pour les plus grands acteurs du marché.
Notre ambition : devenir la référence européenne du “World Food” premium, en alliant créativité culinaire, exigence qualité et performance industrielle.
Dans un contexte de forte accélération et de projets stratégiques majeurs, JAPCOOK renforce aujourd’hui son organisation et recrute un(e) : Directeur(rice) commercial(e)
Faire de Japcook un acteur européen incontournable des produits japonais surgelés, en alliant stratégie et conquête.
Vous êtes un chasseur, un stratège, et un passionné de gastronomie japonaise ? Rejoignez l’aventure Japcook.
1. Définition et pilotage de la stratégie commerciale
- Définir la stratégie commerciale à 3 ans sur le marché européen (France, Espagne, Allemagne, Belgique, Italie, etc.).
- Identifier les relais de croissance (nouveaux pays, nouveaux canaux, nouveaux partenaires).
- Définir la politique tarifaire, les conditions commerciales et les priorités de développement.
- Piloter les budgets, marges, et objectifs de rentabilité.
2. Développement commercial
- Être sur le terrain 70 à 80 % du temps pour développer et signer de nouveaux comptes stratégiques.
- Prospecter activement de nouveaux clients (GMS, centrales d’achat, grossistes, chaînes de restauration, distributeurs spécialisés).
- Développer le portefeuille existant en consolidant les relations clients et en élargissant les gammes référencées.
- Promouvoir la marque Japcook à travers des actions commerciales, salons et événements internationaux.
3. Management et animation de l’équipe commerciale
- Encadrer et animer une commerciale et un alternant.
- Fixer les objectifs, suivre les performances et assurer la montée en compétences.
- Mettre en place un reporting commercial et des KPI clairs pour piloter la performance.
4. Interface interne
- Collaborer avec les équipes qualité, ADV, marketing et développement produit.
- Participer activement au COMEX.
Formation et expérience
- Bac+4/5 en commerce international, management ou équivalent.- Minimum 10 ans d’expérience commerciale réussie dans le secteur agroalimentaire, avec un réseau solide dans la GMS et la restauration japonaise.- Expérience confirmée du développement de marques à l’international.- Anglais courant impératif (une autre langue européenne est un atout).- Véritable chasseur : ambitieux, orienté résultats, à l’aise dans un environnement compétitif et en croissance rapide.
Leadership naturel, goût du terrain, esprit d’équipe et capacité à incarner la marque.
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