Description de l'entreprise Capmarca est une entreprise dévouée à l’artisanat de la bière, ancrée dans la tradition tout en intégrant des innovations modernes. Située au cœur de la ville d'Arles, nous accordons une grande importance à la qualité et à l'authenticité dans chaque étape du processus de brassage. Nous valorisons l'engagement local, le développement durable et la passion pour créer des produits uniques. Rejoindre Capmarca, c'est évoluer dans un environnement collaboratif et convivial, dédié à l'excellence brassicole. Description du poste Nous sommes à la recherche d’un.e Assistant.e Brasseur.e pour renforcer notre équipe dans les opérations quotidiennes de notre brasserie. Ce poste à temps plein, basé sur notre site à Arles, implique un travail sur place. Vous participerez activement au processus de brassage, à la gestion des matières premières, à l'embouteillage et à l’entretien de l’équipement. Vous contribuerez également à garantir le respect des normes de qualité et de sécurité. Qualifications Connaissances en processus de brassage : Une bonne compréhension des différentes étapes de fabrication de la bière, des matières premières et des équipements utilisés. Compétences techniques : Capacité à opérer et à effectuer l'entretien de base des équipements de brassage, avec des notions en mécanique, maintenance ou gestion de machines. Compétences en hygiène et sécurité : Connaissance des pratiques et des normes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité logistique et organisationnelle : Aptitude à gérer les stocks de matières premières et à organiser efficacement les tâches quotidiennes. D'autres atouts : Une première expérience en brasserie, intérêt pour le domaine artisanal, et aisance dans le travail en équipe.
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