Vous serez en charge de réaliser les opérations de découpe de viande et de préparation selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vos principales missions :
- Désosser
- Découper de la viande
- Contrôler la qualité d'un produit
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Entretenir un poste de travail
Le port d'équipement de protection ( chaussures de sécurité, tablier, ) est requis.
CAP Boucherie souhaité.
Mission aux alentours de Carcassonne. Congés payés + IFM
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