Vos principales missions seront : - Participer au suivi et à la mise à jour des dossiers fournisseurs (suivi fraude alimentaire, référencement fournisseurs,) - Contribuer à la préparation et au suivi des audits (IFS, DDPP, audits clients, PME,) - Participer à la gestion documentaire QSE et à la rédaction de procédures - Suivi des réclamations clients et consommateurs - Réaliser des contrôles qualité sur le terrain (inspections hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire) - Sensibiliser et former le personnel aux bonnes pratiques dhygiène et de sécurité - Suivre les indicateurs QSE et proposer des actions correctives - Participer à la réalisation d'audit interne - Réaliser des contrôles nettoyage avant le démarrage de la production, selon un plan de contrôle - Réaliser des tests de traçabilité interne - Réaliser le suivi de la sinistralité
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