Head waiter/waitress

En tant que Head Waiter/Waitress chez Zuma, vous garantirez le bon déroulement des opérations, offrirez des expériences exceptionnelles à nos invités et inspirerez l’équipe afin de maintenir les standards de service élevés propres à Zuma. Menez le service et donnez le ton chez Zuma ! Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 ; veuillez noter qu’il s’agit d’un contrat saisonnier (CDD).


Zuma est une collection de restaurants japonais contemporains, inspirée par le style dynamique Izakaya. Ce poste est basé à Zuma Cannes, situé dans le prestigieux Palm Beach. Notre établissement de luxe, ouvert toute l’année, accueille des invités lors de nombreux événements emblématiques. Avec une terrasse spectaculaire et un espace de restauration intérieur multifonctionnel, Zuma Cannes est l’endroit incontournable du Sud de la France. Zuma fait fièrement partie du groupe Azumi.


Missions principales

Vos responsabilités clés comprendront :

* Offrir un service chaleureux et efficace afin de maximiser la satisfaction des invités et les opportunités de vente
* Superviser la zone du passe, en maintenant son organisation tout en veillant au service rapide des tables
* Répondre aux demandes des invités avec professionnalisme et rapidité pour garantir une expérience fluide
* Prendre en charge la mise en place du restaurant et veiller à sa propreté tout au long du service
* Mettre en avant une connaissance experte du menu pour offrir des recommandations pertinentes
* Encadrer et soutenir les nouveaux membres de l’équipe pour garantir l’excellence du service


Profil recherché

Notre candidat idéal incarne nos valeurs et démontre :

* Une véritable passion pour les expériences culinaires et la cuisine japonaise
* Une expérience confirmée en tant que chef de rang dans un restaurant haut de gamme à fort volume
* Un esprit d’équipe naturel, à l’aise pour travailler en harmonie avec une grande équipe
* Une personnalité naturellement amicale, orientée client, capable de créer des expériences mémorables


Avantages

Nous offrons une évolution de carrière exceptionnelle, des opportunités internationales et la chance de contribuer à une marque de renommée mondiale, où chaque détail – des meilleurs ingrédients à notre atmosphère incomparable – est pensé avec soin.


En tant que membre de notre équipe, vous bénéficierez de:

* Formation de classe mondiale, conçue pour inspirer et développer vos compétences
* Opportunités internationales : découvrez l’hospitalité à travers nos cinq marques dans le monde
* Repas du personnel partagés quotidiennement
* Récompenses & Reconnaissance : nous valorisons nos équipes et célébrons leurs contributions grâce à des récompenses significatives
* Réductions sur la restauration : profitez de remises exclusives dans l’ensemble du groupe Azumi, partout dans le monde !


Notre engagement en faveur de l’inclusivité

Nous sommes un employeur garantissant l’égalité des chances et nous accueillons toutes les candidatures. Si vous avez besoin d’assistance pour rendre le processus de recrutement plus accessible, veuillez en informer un membre de notre équipe Talent Acquisition.



As a Head Waiter/Waitress at Zuma, you’ll ensure smooth operations, deliver exceptional guest experiences, and inspire the team to maintain Zuma’s high standards of service. Lead the service and set the tone at Zuma! Join our team for the summer season 2026, please note this position is a seasonal contract (CDD).


Main Duties

Your key responsibilities will include:

* Deliver warm, efficient service that maximizes guest satisfaction and sales opportunities
* Oversee the pass area, keeping it organized while ensuring tables are attended to promptly
* Respond to guest requests with professionalism and speed, ensuring a seamless experience
* Take the lead in setting up the restaurant and maintaining cleanliness throughout service
* Showcase expert knowledge of the menu to provide accurate recommendations and guidance
* Mentor and support new staff, ensuring they meet and exceed service standards


* What We Look For

Our ideal candidate embodies our values and brings:

* A genuine love for culinary experiences & a passion for Japanese cuisine
* Proven experience as a head waiter/waitress in a luxury high-volume restaurant
* A natural team player who is at home working in sync with a large team
* Naturally friendly, customer-oriented, and skilled at creating memorable dining experiences

Benefits

As part of our team, you’ll enjoy:

* World-Class training, designed to inspire and educate
* Global opportunities, experience hospitality around the globe with our five incredible brands
* Family Meals are shared daily
* Rewards & Recognition, we value our team and celebrate your contributions to our success with meaningful rewards and recognition
* Dining discount, enjoy exclusive discounts across the Azumi group, worldwide!

Our Commitment to Inclusivity

We are an equal opportunities employer and welcome all applicants. If you require any assistance to make the recruitment process more accessible, please let one of our Talent Acquisition team know.