Nous recherchons un(e) barman(aid) H/F, pour le restaurant CRAMAT' by Quai Ouest, dans le cadre d'un CDD (dès que possible à septembre 2026)
Descriptif du poste :
Au sein de l’équipe bar, vous serez en charge de :
* Organiser son poste : Préparer les garnitures, couper les fruits, remplir les bacs à glace, préparer les sirops et les bases
* Conseiller les clients et valoriser les cocktails de la maison
* Accueillir les clients au bar
* Réaliser les cocktails classiques et signatures de la carte, selon la fiche technique
* Coordonner avec l’équipe salle pour assurer la rapidité des envois et la qualité du service
* Servir les boissons commandées par les clients avec rapidité et précision
* Optimiser les ventes de boissons et de cocktails
* Gérer les encaissements et assurer la clôture de caisse, si nécessaire
* Gérer les stocks de boissons (commandes, réceptions et rangement)
* Veiller au nettoyage et à la maintenance du matériel et des équipements du bar
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