APF France handicap - Pôle Enfance Jeunesse 44 - IEM La Buissonnière à La Chapelle Sur Erdre Accueillant de jeunes de 0 à 20 ans en situation de handicap moteur et polyhandicap Recherche un commis de cuisine en CDI à 1 ETP Rémunération suivant la CCN 51 - Coeff 329 Missions : - Conditionne en plat par groupe le menu du jour les entrées et desserts (préparé par la cuisine centrale) et distribue les repas (50 repas/jour en moyenne sur place) - Réalise les plats pour les différentes textures - Applique les procédures HACCP - Contribue à la mise en œuvre du plan de nettoyage de la cuisine - Participe à la réception des marchandises, Réceptionne les livraisons venant de la cuisine centrale ou de fournisseurs extérieurs - Gère le stock épicerie et produits laitiers en relation avec la cuisine centrale - Effectue la plonge en l'absence du plongeur - Doit mettre en œuvre les consignes du chef de cuisine de la cuisine centrale ou du second de cuisine Poste à pourvoir au 24/08/2026 CCN51 avec reprise d'ancienneté. Annualisation du temps de travail. Envoyer lettre de motivation CV à:
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