Chez BURGER KING® on ne fait rien comme les autres. On aime se dépasser, repousser les limites, et offrir une expérience inoubliable à nos collaborateurs comme à nos clients. Chez nous, chaque idée compte, chaque talent fait la différence.
Le stage, c'est le début du vrai game ! Chez Burger King, on est là pour t’aider à allumer ta flamme et à te faire une place de choix.
Au menu on te propose des missions enflammées !
Accompagnement de l’équipe R&D dans ses différents projets :
Développements de produits (LTO) :
* Sourcing des ingrédients en réponse à un brief MKT, en lien avec le service Achats
* Elaboration des recettes et présentation au MKT
* Organisation de test consommateur, en lien avec les services Qualité, Méthodes, et Etudes.
* Validation des cahiers des charges ingrédient et définition des méthodes
* Suivi du projet jusqu’au lancement : référencement des nouveaux ingrédients et recettes dans les systèmes BK EMEA, transfert du dossier technique aux équipes qualité et méthode, visites restaurants
* Suivi de la première production des nouvelles MP chez les fournisseurs et contrôle des premières productions
Projets d’amélioration continue :
* Optimisation d’ingrédients en lien avec le service Achat
Sourcing alternatif :
* Recherche de nouveaux fournisseurs
* Contretype des MP existantes chez de nouveaux fournisseurs
Innovation :
* Sourcing de nouveaux ingrédients
* Elaboration de nouveaux concepts
* Organisation et participation aux sessions d’innovation
Support auprès de l’équipe R&D dans les actions du quotidien telles que :
* La gestion des demandes d’échantillons/approvisionnement des MP/équipements pour la réalisation des tests/dégustations
* La mise en place et le rangement de la cuisine lors des dégustations
* L’élaboration de présentations ou compte rendu
* L’organisation de tests en cuisine d’essai ou en restaurant : préparation du protocole, réalisation des tests, analyse et synthèse des résultats, définition avec l'appui de votre encadrant des étapes suivantes.
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