En collaboration avec le responsable de rayon, en tant que préparateur(trice) snacking au rayon traiteur, vous participez à toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou à la transformation des produits proposés pour la boutique NOUGATINE (boulangerie / pâtisserie de la galerie) : Définition et adaptation de l'offre en fonction de la saisonnalité, mise en avant des produits, gestion des stocks Vous procéderez à la fabrication des sandwiches selon les recettes établies et les divers produits de snacking : salades, sandwichs, wraps, hamburgers Vous assurerez une bonne présentation des produits Vous respecterez scrupuleusement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Attaché à la qualité et à la satisfaction du client, vous êtes rigoureux, organisé et force de proposition. Vous aimez travailler en équipe et vous faites preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine. Vous savez vous adapter à la variété des tâches et aux rythmes de travail.
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