Responsable restauration multisites h/f

RESPONSABLE RESTAURATION MULTISITES H/F

CDI - Temps plein

Secteur Marseille (13)

Rejoignez une entreprise où l'humain, l'exigence et le terrain font la différence

Chez acSent de Provence, nous sommes convaincus qu'un établissement performant repose avant tout sur des femmes et des hommes engagés, capables d'incarner au quotidien nos valeurs de proximité, de qualité de service et d'excellence opérationnelle.

Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons un(e) Responsable Restauration Multisites pour piloter plusieurs établissements sur le secteur de Marseille.

Plus qu'un gestionnaire, nous recherchons un véritable leader de terrain, capable d'accompagner les équipes, de développer les talents, de garantir la satisfaction de nos clients et de porter haut les couleurs d'acSent auprès de nos partenaires.

Votre mission

Vous êtes le garant du bon fonctionnement de quatre établissements de restauration collective.

À ce titre, vous assurez le pilotage opérationnel de votre périmètre en veillant quotidiennement à la qualité des prestations servies, à la satisfaction des clients, à la performance des équipes et au respect de nos engagements.

Vous êtes présent sur le terrain, au plus près des équipes et des clients.

Vous animez, accompagnez, challengez et faites grandir vos collaborateurs.

Vous intervenez avec réactivité face aux imprévus et êtes force de proposition pour améliorer en permanence nos organisations.

Vos principales responsabilités

Management et accompagnement des équipes

- Encadrer et accompagner les équipes de cuisine et de service.
- Développer les compétences et faire progresser les collaborateurs.
- Garantir un climat social positif et fédérateur.
- Assurer le respect des procédures et des standards du Groupe.

Satisfaction client

- Être l'interlocuteur privilégié de nos clients.
- Construire une relation de confiance durable avec les directions d'établissements.
- Garantir la qualité des prestations et le respect des engagements contractuels.
- Anticiper les besoins et proposer des solutions adaptées.

Excellence opérationnelle

- Veiller à la qualité gustative et nutritionnelle des repas servis.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la bonne organisation des établissements.
- Participer à la mise en oeuvre des projets d'amélioration continue.

Gestion et pilotage

- Suivre les indicateurs de performance de votre secteur.
- Participer à l'optimisation des coûts d'exploitation.
- Être force de proposition dans le développement de l'activité.
- Contribuer à la performance globale de l'entreprise.

Le profil que nous recherchons

Nous recherchons avant tout une personnalité.

Un professionnel reconnu de la restauration qui possède une solide expérience du management opérationnel et qui aime le terrain.

Vous êtes :

- Un leader naturel.
- Un meneur d'hommes et de femmes.
- Un professionnel exigeant mais juste.
- Un gestionnaire rigoureux.
- Un homme ou une femme de parole.
- Un ambassadeur de la satisfaction client.
- Une personne investie qui n'hésite pas à montrer l'exemple.

Vous savez fédérer les équipes, créer de l'adhésion et faire progresser les organisations.

Une expérience significative dans la restauration collective, la restauration commerciale ou le secteur médico-social sera particulièrement appréciée.

Le permis B est indispensable.

Ce que nous vous proposons

Contrat

- CDI
- Temps plein
- Poste basé sur le secteur de Marseille

Organisation

- Travail du lundi au vendredi
- Autonomie importante dans l'organisation de votre activité

Rémunération et avantages

- 2 750 € brut mensuel
- 13ème mois
- Prime sur objectifs pouvant représenter jusqu'à 8 % de 13 mois de salaire
- Véhicule de service
- Carte carburant
- Badge télépéage
- Téléphone et outils professionnels

Pourquoi rejoindre acSent de Provence ?

Parce que nous sommes une entreprise en croissance qui continue d'investir dans ses collaborateurs.

Parce que nous croyons au management de proximité.

Parce que nous faisons confiance à celles et ceux qui prennent des initiatives.

Parce que nous recherchons des bâtisseurs capables d'accompagner notre développement et de partager une aventure humaine et entrepreneuriale ambitieuse.

Si vous aimez le terrain, les responsabilités, les équipes et la satisfaction du travail bien fait, alors ce poste est fait pour vous.

Rejoignez acSent de Provence et devenez l'un des acteurs de notre réussite de demain.