Le(La) diététicien(ne) dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par la réalisation d'un bilan diététique personnalisé et d'une éducation diététique adaptée.
Par son action, il/elle concourt à la prévention, au dépistage, à l'éducation thérapeutique, au diagnostic et au traitement du patient.
Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables.
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