Agent polyvalent service scolaire h/f - mairie de vert-le-petit

Vos missions en quelques mots La commune de Vert-le-Petit recherche un agent d'entretien polyvalent pour le service scolaire (H/F) à temps complet, du lundi au vendredi, avec planning annualisé : Temps scolaire 6h - 15h / mercredi avec office : 6h – 14h / mercredi sans office 6h – 10h30 / vacances scolaires : 6h – 13h ou 6h – 13h30 MISSIONS PRINCIPALES • Maintient la propreté des locaux (nettoyage des sols, du mobilier, des sanitaires et des cuisines), • Dépoussière les surfaces, trie et évacue les déchets courants, • Aère les espaces, • Approvisionne les distributeurs de savon, les essuie-mains, • Assure la sécurité des utilisateurs des locaux (balisage des zones glissantes, utilisation de produits dangereux…), • Nettoie, range et maintient en état le matériel à la fin des opérations, • Repère et signale toute anomalie ou dysfonctionnement. • Assure l’approvisionnement en matériels et produits utilisés dans le cadre de ses missions. • Participe au temps méridien • Veille à respecter les normes d’hygiène en vigueur. • Nettoyage approfondi des surfaces en contact avec les aliments : plans de travail, équipements de cuisson, réfrigérateurs, etc., en respectant les protocoles HACCP • Désinfection régulière : utilisation de produits adaptés pour éliminer les bactéries et autres micro-organismes. • Contrôle des températures : vérification régulière des températures des réfrigérateurs pour garantir la chaîne du froid. • Entretien préventif : nettoyage et vérification du bon fonctionnement de tous les équipements. • Signalement des pannes : intervention rapide en cas de dysfonctionnement pour éviter tout risque de contamination. • Vérification de la température : contrôle de la température des plats à la réception pour s'assurer qu'elle est inférieure à 3°C. • Respect de la chaîne du froid : stockage immédiat des plats dans des équipements réfrigérés adaptés. • Contrôle des dates de péremption : élimination systématique des produits périmés. • Respect des consignes : suivi strict des fiches techniques de chaque plat pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire. • Réchauffage maîtrisé : utilisation d'équipements adaptés pour réchauffer les plats à la température idéale, sans altérer leur qualité nutritionnelle. • Présentation soignée : dressage des plats de manière attrayante pour inciter les convives à se restaurer. • Réceptionne les repas en liaison froide • Prépare les repas en liaison froide • Réchauffe les plats • Prépare la salle de restauration • Veille à la qualité de la nourriture et au respect des règles d'hygiène. • Nettoie les espaces de restauration après le service. • Lave la vaisselle Profil recherché SAVOIR-FAIRE ▪ Qualités relationnelles ▪ Sens pratique ▪ Capacité d’adaptation ▪ Esprit d’équipe SAVOIR-ÊTRE ▪ Discrétion professionnelle accrue ▪ Secret professionnel et devoir de réserve ▪ Garantie de l’image du service public (bonne attitude, comportement adapté et tenue vestimentaire correcte) ▪ Rigueur ▪ Autonomie ▪ Polyvalence ▪ Organisation ▪ Connaissance du fonctionnement et de l’utilisation des appareils et équipements ▪ Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection ▪ Connaissance des règles d’hygiène alimentaire et de sécurité (manipulation de produits dangereux, utilisation des machines…) ▪ Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d’entretien des locaux