Poste
Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e chef·fe de cuisine à Lyon 02 (69).
Au sein d’un restaurant d’entreprise d’envergure de 500 couverts, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de 11 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives, ainsi qu’à la réalisation de prestations annexes (événementiel, réceptions internes, etc.)
Ainsi vous :
1. Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef·fe de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais,
2. Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production,
3. Animez votre équipe: formation, organisation de l’activité et planning, management, information,
4. Êtes l’interlocuteur·rice privilégié·e de nos clients et convives,
5. Garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
Organisation du travail :
Pour ce poste de chef·fe de cuisine en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires en continue de 7h à 15h.
Ce que nous vous proposons :
6. Primes: treizième mois, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l’entreprise
7. Avantages CSE: chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
8. École de formation en interne: formations culinaires, management, …
9. Parcours d’intégration
10. Perspectives d’évolution
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