Missions & Titres Pro : De la maîtrise opérationnelle au pilotage
Cette alternance, ouverte aux parcours BTS MCO, MEM ou REM, vous permettra de valider des compétences clés à travers différents paliers de responsabilité :
- Socle EC (Équivalent CAP) ou CV (équivalent Bac) : Vous assurez l'accueil et le conseil client, l'encaissement, ainsi que le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de la tenue du magasin (rotation des dates, retrait des produits non conformes, facing rigoureux).
- Expertise CV / MEM (Équivalent Bac +2) : Vous développez la vente conseil, optimisez le merchandising du rayon frais pour booster l'attractivité et mettez en oeuvre des techniques de vente additionnelle lors des animations commerciales.
- Responsabilité REM (Équivalent Bac +3) : Vous participez activement à la gestion des stocks (commandes, inventaires), au pilotage d'activité du rayon et à l'analyse des ventes pour adapter l'offre aux besoins de la clientèle locale et réduire la démarque.
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